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日本の地域農業は、各地の気候や風土に根ざした多様なスタイルを持ち、長い歴史の中で培われてきました。お米をはじめとする作物は、地域ごとの環境に適応した品種改良が進み、独自の味わいや食文化を育んできました。また、農具や栽培技術も、地形や土壌...

近年、ICTなどの技術の進化に伴い、農業のデジタル化とバイオテクノロジーの進展が目覚ましく、少子高齢化や気候変動といった社会課題への対処策として大きく期待を集めています。センサーやAI、ドローン、遺伝子組換え技術などの先端領域を活用することで...