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日本人の伝統的な食生活を支える主食である米は、私たちの健康や文化、そして地域社会に深く根付いてきた存在です。近年、気候変動や農業構造の転換など、さまざまな背景が重なり、米不足のリスクが高まっています。この問題に対して日本政府は、備蓄米の...

今回は、イギリスが環太平洋パートナーシップ（TPP）に参加したことで、日本の米がどのように世界で広がるのかについてお話しします。具体例を交えながら、このテーマが私たちの生活にどんな影響を与えるか一緒に考えてみましょう。 日本の米が人気な理由 ...

2025年、日本の米価格は依然として高止まりし、私たちの暮らしに大きな影響を与えています。背景には、猛暑による品質低下や収穫量の減少、長年続く減反政策による供給制限、生産コストの上昇、インバウンド需要や消費者の買いだめ行動が複雑に絡んでいま...