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アジア各国には さまざまな風土や文化が存在し その分だけ米料理のスタイルも多岐にわたります。広大な大陸と群島の世界では ひとくちに米といっても 品種や食感 調理法が本当に多彩です。さらに 各国の歴史や気候 さらには人々のライフスタイルが重なり合...

世界の米料理は、単なる主食の枠を超えて、人々のライフスタイルや文化的背景、歴史的な交流を映し出す存在でもあります。お米という食材は多様な地域で愛されていて、その土地や気候、さらに使われる調味料や香草といった要素によって豊かなバリエーショ...

日本人の伝統的な食生活を支える主食である米は、私たちの健康や文化、そして地域社会に深く根付いてきた存在です。近年、気候変動や農業構造の転換など、さまざまな背景が重なり、米不足のリスクが高まっています。この問題に対して日本政府は、備蓄米の...

今回は、愛知県春日井市に本社を置き、全国に257店舗以上を展開しているあみやき亭について、詳しくご紹介します。あみやき亭はリーズナブルに国産牛の焼肉を楽しめるチェーン店として、多くのファンから支持を集めています。焼肉を中心に、サラダバーやデ...

ココスは全国47都道府県に店舗を構える大手ファミリーレストランチェーンとして、多くの方に親しまれています。リーズナブルな価格設定や豊富なメニュー、朝から楽しめるモーニングバイキングなど、幅広い世代のニーズに応え続けている点が特徴です。ここ...

スエヒロ館は、昭和8年（1933年）の創業以来、長きにわたって肉料理を中心に幅広いメニューを提供してきた老舗チェーンです。焼肉だけでなく、ステーキやハンバーグといった洋食メニューをはじめ、サラダバーやスープバー、デザートビュッフェなど、多彩な...

ステーキのあさくまは、1948年に創業された老舗のステーキ＆ハンバーグレストランです。名古屋市に本社を置き、郊外型レストランとして先駆的な存在となり、全国に65店舗以上を展開しています。ステーキやハンバーグなどのメインディッシュはもちろん、コ...

こんにちは。今回は、すかいらーくグループが運営するファミリーレストランの中でも特に人気を集めているステーキガストについて、詳しくご紹介します。ステーキガストは、本格的なステーキやハンバーグをリーズナブルに楽しめるだけでなく、サラダバーや...

フォルクスは、日本国内で長年親しまれてきたステーキレストランチェーンです。1970年の創業当時から、お客様に満足度の高い食事体験を提供しようとする企業努力を重ね、現在では全国各地に約40店舗ほど展開されています。1972年には、ファミリーレストラ...

ビッグボーイはアメリカ発祥のファミリーレストランチェーンとして知られていますが、日本国内では1977年に設立された株式会社ビッグボーイジャパンによって多くの店舗が運営されています。アメリカンな雰囲気を取り入れつつ 日本人の好みに合うメニューを...

愛知県を中心として全国各地に店舗を構える「ブロンコビリー」は、1978年に名古屋市で創業したステーキとハンバーグの専門店です。炭火焼きならではの香ばしさと旨みを追求し、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに楽しめるサラダバーも好評を博しています。...

シズラーは1958年にアメリカ・カリフォルニアで創業し、世界6カ国で展開を続けるサラダバー＆グリルレストランです。日本においても、新鮮な食材を使った多彩なメニューや、開放的な雰囲気でリラックスできる店内が高く評価されています。特に、サラダバー...